Escola de
Culinária MicroMacrobiótica
Wakame - de
sabor suave, as wakame são principalmente utilizadas em sopas ou confeccionadas
em conjunto com os vegetais. Deve demolhá-las durante cerca de 20 minutos e o
tempo de confecção é de 15 a 20 minutos.
Kombu - excelentes para cozinhar em conjunto com as
leguminosas (tornam-nas muito mais macias e digeríveis) ou com os vegetais.
Devem também ser demolhadas e demoram mais tempo a cozinhar do que as wakame
(no mínimo 30 a 45 minutos).
Nori - muito
em moda actualmente, uma vez que é com esta alga que se faz o famoso sushi, a
nori prepara-se tostando-a rapidamente na chama do fogão até que esta mude de
cor. Pode comê-la directamente (tem um sabor agradável a peixe) ou parti-la aos
pedaços e salpicar sobre a sopa, vegetais ou feijões.
Aramé - alga
muito fina que se cozinha com vegetais, excelente para os órgãos reprodutores
femininos. Deve ser demolhada cerca de 15 minutos e cozinhada durante
cerca de meia hora.
Hiziki - de
textura semelhante à aramé, mas mais espessa e com um sabor a mar muito mais
forte, a alga hiziki tem uma quantidade enorme de cálcio.
Agar-agar
- em flocos ou barra, a agar-agar
prepara fantásticas gelatinas. É excelente para obstipação e para ajudar a
perder peso. Deve demolhá-la por uns minutos e cozinhar até que a alga se
dissolva, deixando depois solidificar.
Macrobiótica
-
por Herman Aihara
"Macrobiótica não é uma ciência cuja
meta é a acumulação de conhecimentos.
A ciência moderna analiza, e depois
formula teorias e leis, puras tentativas de encontrar a verdade absoluta no
mundo relativo, e isso tem pouco a ver com a saúde ou a felicidade.
A macrobiótica, por outro lado, é uma
arte. Sabendo que não existem regras absolutas, nem que possam ser seguidas
para sempre, começamos com princípios que são, o mais possível, adaptáveis ao
mundo em constante mudança que habitamos.
Apenas você é o artista que pinta a sua
própria vida. A macrobiótica não é rigidez nem tão pouco imitação.
Direcções gerais talvez sejam necessárias
para a maioria das pessoas quando começam a seguir uma forma de vida
macrobiótica. Mas, ao experimentar, ao observar em si próprio e aprender o
princípio YIN/YANG, você ganhará a habilidade de tornar a sua vida tão
interessante, excitante e divertida quanto desejar.
Nós humanos somos passageiros num comboio
expresso chamado Terra - uma viagem curta e limitada. Vamos aproveitar
essaviagem e divertir-nos o máximo possível. A macrobiótica é a arte para
consegui-lo.
Na escola ensinam-nos a memorizar. Mas
quando enfrentamos a vida do dia-a-dia, aí não há professores.
Temos que aprender através da nossa
própria experiência. Temos de ser nossos próprios professores e alunos,
conscientemente ou não.
Aquele que diz que não consegue praticar a
macrobiótica, não a entende completamente."
CHÁ MU
O Chá
Mu é
feito a partir de 16 plantas muito usadas na medicina chinesa. Essas ervas são
especificamente combinadas de forma a respeitar o equilóbrio entre yin e yang.
Tem uma acção específica ao nível do estômago, e, por ser muito yang, não é o mais indicado para beber a seguir a uma refeição.
Tem uma acção específica ao nível do estômago, e, por ser muito yang, não é o mais indicado para beber a seguir a uma refeição.
Coloque um pacote de chá em 1/4 de água
fervente por 10 a 15 minutos.
O mesmo pacote de chá pode ser reutilizado
mais duas vezes.
CONSERVA
RÁPIDA DE NABO
1 nabo médio
1 colher de chá de sal marinho
Corte o nabo em palitos de 1 a 2 mm de
espessura.
Misture o sal e coloque um peso por
cima.
Deixe descansar por 30 minutos.
Esprema o nabo e tempere com shoyu e sumo
de limão.
A
ESCOLHA DO ARROZ INTEGRAL
O melhor arroz integral a usar no
dia-a-dia é o cateto, também conhecido como redondo oucarolino.
"ALHO E NIRÁ (Allium
scorodoprasum e allium odorum, família das Iiliaceae, e também o lírio é dessa
mesma família) são utilizados para o tratamento do cancro.
A força desinfectante
do alho e do nirá é muito grande.
O nirá batido colocado
num local ferido age como um poderoso desinfectante não deixando surgir
infecção.
Pelas diversas
experiências com a alicina do alho e do nirá, podemos inclui-los entre os
alimentos curativos adequados para o cancro.
Entre os dois,
especialmente o alho não deve ser usado cru.
Ele deve ser assado,
tostado, refogado ou utilizado em forma de conserva." - Prof. Tomio
Kikuchi
Nota:
o Nirá não é igual ao cebolinho, é mais fino.
SEMENTES
DE ABÓBORA
São eficazes no tratamento de vermes e
parasitas.
De preferência, devem ser utilizadas
sementes de abóbora japonesa, denominada abóbora hokkaido.
Para uso quotidiano, devem ser tostadas, e pode fazê-lo em grande quantidade e guardar em frascos bem fechados.
Para uso quotidiano, devem ser tostadas, e pode fazê-lo em grande quantidade e guardar em frascos bem fechados.
PORQUE
É QUE O ARROZ INTEGRAL SE DEVE CONSUMIR DIARIAMENTE ?
O arroz integral é o melhor alimento para
consumo diário.
É o grão que contêm as mais
abundantes vitaminas do complexo B e é o mais fácil de digerir.
O arroz é indicado para todos os órgãos e
funções, em especial, o sistema nervoso e cérebro, indicado contra as
alergias, pulmões, rins, bexiga e órgãos sexuais, muito útil para
hipertensão e arteriosclerose, sendo um dos melhores alimentos pata tratar
problemas intestinas.
Ajuda a desenvolver maior compreensão de
todos os fenómenos físicos e metafísicos.
O gérmen do arroz integral
contém fitina (ácido fítido) que ajuda a expelir as toxinas do
corpo.
Se colocarmos arroz integral e arroz
branco num recipiente com água, o arroz integral brota e o arroz branco
apodrece. O arroz branco praticamente só contém hidratos de carbono,
enquanto que o arroz integral possui todos os ingredientes para germinar a
vida.
O arroz integral tem 12% de proteínas
e 60% de água, além da que foi absorvida pela cozedura. A sua preparação
na panela de pressão é a mais aconselhável, produz mais energia e calor a
quem o consome, além de ser mais doce, no entanto no Verão ou
ocasionalmente pode ser feito na panela de ferro, inox ou barro (para crianças
e idosos).
Deve ser utilizado diariamente como
alimento principal e, da sua forma de preparação dependerá essencialmente
o nosso estado físico, psíquico e sentimental.
O arroz integral não deve ser
lavado em muitas águas, para não retirar as vitaminas e sais minerais.
Como prato principal, o arroz deve ser preparado apenas com água e
um pouco de sal marinho, de 15 a 20g por kg. Depois de pronto
pode-se adicionar uma colher de café de gómasio ou ameixa umeboshi
amassada com umas gotas de shoyu ou furikake (condi mento feito com
pó de vegetais escaldados e secos à sombra). A adição de
condimentos deve ser feita ocasionalmente e com moderação para não alterar
o gosto relativamente neutro e adocicado arroz integral.
As pessoas que têm problemas no
fígado devem abster-se de ingerir gomásio pelo conteúdo de óleo
proveniente das sementes de sésamo. Quem tem problemas renais também deve
abster-se do consumo de gomásio ou usá-lo apenas raramente para evitar os
efeitos negativos do sal sobre os rins, principalmente no caso de rins
contraídos e tensos e em casos de dores também é aconselhável evitar o uso
abusivo dosal.
O arroz cozido em panela de pressão é bom
para pessoas débeis e que não estão acostumadas a comer cereais integrais.
Para as pessoas que têm forte constituição
seria melhor comer o arroz cozido em panela de inox ou ferro e ocasionalmente
caso sintam frio na panela de pressão.
Para as pessoas que comeram muitas
proteínas animais no passado é aconselhável cozinhar o arroz com alga kombu em
vez de sal marinho, ou adicionar menor quantidade.
MASTIGAR E ENSALIVAR ADEQUADAMENTE
A
saliva é o melhor remédio.
Os
alimentos são a fonte da nossa energia vital, a origem do nosso sangue. Trinta
biliões de células morrem e renascem por segundo. O que significa que a nossa
possibilidade de auto-renovação e auto-cura é inacreditavelmente espantosa. A
selecção adequada dos alimentos, bem como da sua preparação dependerá a nossa
vitalidade psicossomática.
A mastigação e a ensalivação são as únicas
actividades que podem ser reguladas pela nossa vontade própria. A saliva ou
líquido divino como é designada em japonês (shin-eki), contém:
(i) gamaglobulinas, que têm um
papel fundamental no controlo da leucemia, devido à sua capacidade de
coagulação do sangue;
(ii) o interferão, que controla as
células cancerosas;
(iii) a opiorfina, que os cientistas
testaram in vivo em testes com ratos de laboratório, e
descobriram que 1 grama do analgésico salivar natural (opiorfina) tinha o mesmo
efeito que 3 gramas de morfina quando a dor era induzida por uma substância
química. Quando a dor era «mecânica» (através do teste dos alfinetes), era
necessária uma dose seis vezes maior de morfina do que a de opiorfina para
tornar as cobaias insensíveis à dor;
(iv) parotina, hormona que retarda o
envelhecimento;
(v) enzimas bactericidas, como a lisozima,
que destrói as bactérias.
Há algum anos atrás, no laboratório de pesquisas
bioquímicas da Universidade de Tóquio, foram levadas a cabo experiências para
determinar a acção enzimática da saliva sobre processos cancerígenos. Culturas
de bactérias foram submetidas à acção de materiais reconhecidamente
cancerígenos tanto de natureza orgânica, quanto inorgânica, ocorrente no meio
natural ou não. Assim, sob o efeito dos materiais triptoano, aflatoxina e af-2,
ocorreram transformações neo-plasmáticas degenerativas imprevisíveis na estrutura
das bactérias em experiência. Porém, ao adicionar-se saliva humana à cultura
de bactérias uma determinada percentagem delas recuperou a normalidade de condições
em apenas 30 segundos! Em pouco tempo a totalidade da cultura ficou regularizada.
De
facto, a mastigação completa a ensalivação. A mastigação é a condição de
garantia radical contra todas as doença, além de ser um dos principais meios de
recuperação de afecções as mais diversas, inclusive o cancro.
(1) Melhora a Digestão
A mastigação produz saliva e a saliva
(sal+iva) possui sal orgânico que evita a fermentação dos alimentos e a
consequente formação de gases, com todas as consequenciais nefastas dai
advindo. Quanto mais se mastigar mais facilitada será a digestão, ao mastigar
estamos a fazer uma pré-digestão e sentiremos menor necessidade de beber líquidos
que também atrasam e desconcentram a digestão. Há alguns anos atrás um
americano chamado Flecthercomeçou a difundir a necessidade da
mastigação. O número de curas foi tão elevado e difundiu-se de tal forma, que
chegou até a haver campeonatos de fietcherização, nome popularizado
que foi dado à mastigação. Depois, caiu no esquecimento.
O estadista inglês Gladstone obrigava
os filhos a mastigar 36 vezes cada bocado. George Ohsawa costumava
dizer que :”Devemos beber o sólido e mastigar o líquido.”
(2) Produz mais Resistência
Observando os animais, reparamos que os
animais carnívoros geralmente devoram as suas presas rapidamente. Esses animais
movimentam-se muito rapidamente, mas somente por distâncias curtas. Esses
animais não conseguem fazer nenhuma actividade que exija resistência
prolongada. O animal selvagem mais rápido que se conhece é a chita, o qual pode
atingir até 110 km por hora em distâncias relativamente pequenas, ao caçar
animais vegetarianos, como antílopes, veados ou coelhos. Mas se não
conseguir agarrar a sua presa em pouco tempo, desiste da mesma. Os animais
vegetarianos como os cavalos, búfalos, antílopes ou veados conseguem correr
durante muito tempo a altas velocidades. Eles possuem força, porém também
resistência. Na qualidade de humanos, queremos quantidade e qualidade de
energia.
(3) Promove Curas mais Rápidas
As pessoas que aprendem a cozinhar
adequadamente, que se nutrem bem e que mastigam até os alimentos se tornarem
líquidos, além de praticarem exercício físico diário são as que têm as melhores
probabilidades de se recuperar mais rapidamente e mais completamente das suas
doenças. Em resumo, essas pessoas aprenderam a ter completa
responsabilidade por si mesmo. Repetindo, a quantidade de esforço e consciência
que colocamos em qualquer coisa que façamos será reflectida nos resultados
obtidos.
(4) Desenvolve mais Paciência e
Auto-Controlo
Necessitamos de disciplina para mastigar
adequadamente. E se tivermos disciplina nas refeições, haverá também
disciplina nas nossas vidas. Também desenvolveremos maior paciência.
Quando estivermos impacientes, sentiremos também impaciência ao mastigar.
Uma produz a outra. Mais mastigação produz mais paciência; mais paciência
produz mais mastigação. O prazer momentâneo ao ingerir alimentos nocivos
desaparece rapidamente.
(5) Reduz o Volume de Comida
Desejada
Quanto mais se mastigar menos alimentos
necessitaremos, porque conseguiremos extrair mais nutrição dos alimentos e nos
saciaremos mais rápido. A mastigação é um dos melhores potencializadores
nutricionais que existe. Ao diminuir a quantidade de alimentos, o
estômago diminuirá também ele de tamanho, conseguindo assim produzir sucos
digestivos mais concentrados e uma melhor digestão. Quando a nossa saúde
melhora, precisaremos de menores quantidades de alimentos, porque absorveremos
mais nutrientes com menos alimentos.
Trinta e quatro milhões de americanos têm
excesso de peso. Se é uma dessas pessoas, a mastigação pode ajudá-lo a
conseguir chegar a um peso ideal. Ao consumir alimentos saudáveis mastigados
adequadamente o corpo se tornará mais firme e mais “enxuto”. Há
indivíduos que não perdem peso, qualquer que seja a dieta que adoptem. Os
resíduos dos alimentos parcialmente digeridos permanecem dentro do corpo.
Depósitos de resíduos espessos criam um bloqueio no fluxo de energia.
Essa energia torna-se então estagnada.
Entretanto, ao mastigar adequadamente de
maneira natural poderemos atingir o peso ideal. Até a celulite pode
desaparecer. Primeiro perde-se peso e depois a gordura ao redor dos
órgãos internos. A energia e força vital começarão a fluir mais vigorosamente
através de todo o organismo.
(6) Cria maior Discernimento e
melhora a Saúde Mental
A palavra que a língua japonesa utiliza
para “mastigação” significa “bom entendimento”. Na Medicina oriental, o
cérebro e o intestino delgado (área do “hara”) são conectados energeticamente.
A condição dos intestinos afecta a nossa maneira de pensar. Se
comermos menos e mastigarmos mais, o nosso pensamento tornar-se-á mais claro e
o nosso cérebro funcionará melhor, especialmente se respirarmos profundamente
enquanto comemos. A maior parte do oxigénio que entra quando inspiramos
vai para o nosso sistema nervoso e para o nosso cérebro. A digestão também precisa
de bastante oxigénio, sendo assim, ao respirarmos profundamente não roubaremos
oxigénio da digestão para o cérebro. A combinação de menos comida e mais
oxigénio cria um fluxo maior de energia. Mais importante ainda, essa combinação
de menos comida e mais oxigénio ajuda a transformar os alimentos em glicose, a
qual fornece mais energia para o organismo.
(7) Potencializa a Nutrição e
Absorção
O amido contido nos hidratos de carbono só
é adequadamente digerido pela acção da ptialina salivar que se encontra na
saliva. O que significa que a digestão dos amidos faz-se principalmente na
boca. Quem se alimenta de cereais integrais e não mastiga não absorve
satisfatoriamente.
(8) Economiza
Quando se mastiga bem fica-se satisfeito com menos alimentos, e, portanto, gasta-se menos no supermercado. Além disso, a saúde melhorará, reduzindo as despesas com médicos e remédios. Os americanos gastam mais de 200 bilhões de dólares por ano com cuidados médicos. Saiba que existe uma conexão entre os hábitos de alimentação e a saúde.
Quando se mastiga bem fica-se satisfeito com menos alimentos, e, portanto, gasta-se menos no supermercado. Além disso, a saúde melhorará, reduzindo as despesas com médicos e remédios. Os americanos gastam mais de 200 bilhões de dólares por ano com cuidados médicos. Saiba que existe uma conexão entre os hábitos de alimentação e a saúde.
9) Reduz a Apetência por Doces
As
pessoas que mastigam muito pouco constantemente sentem o desejo de doces
a todas as refeições. Aqueles que mastigam e ensalivam satisfatoriamente
os hidratos de carbono complexos notam o sabor doce inerente a esses alimentos
e conseguem diminuir a sua necessidade de doces e sobremesas. É
importante para as pessoas que sofrem de hipoglicemia ou diabetes e desordens
relacionadas com o pâncreas e baço (os quais controlam o açúcar do sangue)
mastigar bastante - 150 vezes ou mais. Esses órgãos processam os
açúcares. Quanto mais mastigarmos, mais doces os alimentos nos parecerão.
O sabor adocicado dos alimentos, e reivindicar refeições sem tensões ou
stress, colaborarão para diminuir a necessidade de apetência por doces.
10) Melhora
o Sabor dos Alimentos
Qualquer alimento e em particular os
hidratos de carbono, tornam-se mais doces quanto mais se mastiga. As
pessoas que adoptaram o hábito de mastigar, passaram a dar mais valor a
refeições mais simples, satisfazendo-se com menos, ao mesmo tempo que absorvem
melhor. Mastigar 50 a 100 vezes torna a comida deliciosa. A mastigação
revela o verdadeiro sabor dos alimentos, habilitando-nos a distinguir os
alimentos bons e maus; os alimentos bons tornam-se mais saborosos à medida que
mais mastigamos.
11) Elimina a Flatulência
Muita
gente sofre de gases intestinais. Há dois tipos de flatulência. Um tipo é
inodoro e ocorre devido a uma mastigação inadequada e ao excesso de alimentos.
Se mastigarmos os alimentos calmamente e em silêncio, de preferência com os
olhos fechados, comeremos menos e reduzirá a flatulência. A
flatulência mal cheirosa acontece em pessoas que têm má digestão devido a
uma dieta errada, combinação imprópria de alimentos, alimentos mal cozidos e
mastigação inadequada.
12) Elimina
o Stress e as Tensões
Muita gente carrega consigo muita tensão e
stress. Quanto mais calmamente as refeições forem feitas, maior será a energia
que entra no corpo. Quando a mastigação é praticada como uma forma de
meditação, a refeição transforma-se em algo semelhante à oração, porém não do
tipo religioso; passa a ser uma experiência vigorosa, com efeitos calmantes e
curativos, que poderá desfrutar duas a três vezes por dia.
13) Elimina o Mau Hálito
Os odores do mau hálito provêm de diversos
factores. A maioria das pessoas que tem mau hálito crónico come demais ou muito
frequentemente. Antes de acabar a digestão de uma refeição já começam
outra. Tomam lanches e “beliscam” entre as refeições. Três
refeições são suficientes se se comer correctamente. Muitos satisfazem-se
com apenas duas refeições por dia. Lembre-se de que temos a opção de
purificar ou putrefazer o nosso sistema digestivo. Um sistema digestivo
saudável geralmente traduz-se num corpo e mente saudáveis. Há um ditado que
diz: bom hálito significa boa disposição.
14) Activa as Glândulas
14) Activa as Glândulas
Uma boa mastigação afectará o sistema
endócrino glandular. A mastigação activa todas as glândulas, desde a
pituitária até a tiróide, o pâncreas, o baço e as gónadas. Os órgãos
sexuais tornam-se mais equilibrados. A glândula que sofre a maior mudança
é o timo, o qual produz as células-T necessárias para o bom funcionamento do sistema
imunitário. De acordo com as pesquisas do American Medical Dictionary,
a hormona parotina, o qual é excretada durante a mastigação, aumenta a produção
das células-T. A mastigação é essencial para pessoas com SIDA ou com
qualquer outra doença degenerativa.
(15) Alcaliniza o Organismo
(15) Alcaliniza o Organismo
Um corpo saudável é mais alcalino que
ácido. A mastigação cria uma condição mais alcalina no corpo porque a saliva é
alcalina e, ao misturar-se com os alimentos, alcaliniza os alimentos que
ingerimos. Até os hidratos de carbono podem criar uma condição ácida se
não forem bem mastigados. O pH da saliva é de 6,8 a 7,2. O pH normal do
sangue varia dentro da pequena faixa de 7,35 a 7,45. Em comparação com a água,
portanto, o sangue normal tem o pH levemente alcalino. Quando o pH do sangue
está abaixo de 7,35 existe acidose; se o pH do sangue é superior a 7,45, existe
alcalose. Quando a acidose é severa e o pH alcança valores abaixo de 6,85, em
geral as funções celulares alteram-se de tal forma que sobrevém a morte
celular; o distúrbio é irreversível. Do mesmo modo, nas alcaloses severas e
persistentes, os valores de pH superiores a 7,95 são incompatíveis com a
normalidade da função celular. O distúrbio é irreversível e, em geral, ocorre a
morte celular.
(16)
Auxilia na Cura de Úlceras
A mastigação aumenta a quantidade e a
qualidade de saliva, a qual é um curativo para qualquer tecido, interno ou
externo. Frequentemente recomenda-se a pessoas com desordens estomacais
ou digestivas que retenham uma ameixa umeboshi na boca para estimular
a produção de saliva. A saliva é um remédio natural e, quando ingerida,
neutraliza o excesso de acidez no estômago e auxilia no alívio de úlceras.
(17)
Cria Dentes e Gengivas mais Fortes
A mastigação estimula o fluxo do sangue e
dá energia para os dentes e gengivas, uma vez que os usamos mais. Reduz a
ansiedade por alimentos não saudáveis. Se mastigarmos bem alimentos saudáveis,
aos poucos descobriremos que a ansiedade por alimentos não saudáveis diminuirá.
Quando começamos a mastigar realmente bem, o desejo por alimentos
animais, incluindo peixe, fruta, sobremesas, diminui na proporção que aumenta a
mastigação.
(18)
Desenvolve a Criatividade
Ao mastigar mais comemos menos e comer
menos estimula um fluxo mais vigoroso de energia através do organismo. Uma
alimentação em excesso provoca estagnação do corpo, da mente e dos canais
criativos. A inspiração tem as suas raízes na palavra “respiração”. O
oxigénio consegue fluir com maior facilidade num corpo livre de estagnação e
gordura excessiva. A criatividade em todos os níveis aumenta quando estamos
sincronizados com a Natureza, através de um estilo consciente de vida.
(19)
Promove o Rejuvenescimento
A mastigação tem efeitos rejuvenescedores.
Os indivíduos da comunidade Hunza dos Himalaias são
conhecidos pela sua longevidade e prática da mastigação. O Dr. Tomozaburo
Ogata, professor da Escola de Medicina da Universidade de Tóquio, conduziu
uma extensa pesquisa a respeito do rejuvenescimento. Essa pesquisa é
mencionada no livro Natural Immunity, de Noboru Muramoto.
Noboru Muramoto diz que o Dr. Ogata descobriu
que a mastigação revitaliza o corpo porque activa as glândulas parótidas,
localizadas em cada lado das mandíbulas, abaixo dos ouvidos. Quanto mais
mastigarmos, mais activas as glândulas se tornam, produzindo a hormona
parotina. Se se mastigar poucas vezes, a hormona é engolida e destruída
no estômago. Mastigando bem faz com que a hormona parotina seja absorvido
pelo sistema linfático. A hormona renova as células, afectando o sistema
endócrino glandular e rejuvenescendo o corpo inteiro. O Dr. Ogata extraiu
a hormona parotina da saliva da vaca e injectou-a em alguns pacientes; em
poucos meses esses pacientes tinham uma aparência de dez anos mais jovens.
Mas, com o tempo, os efeitos rejuvenescedores diminuíram porque a hormona
era apropriada para vacas e não para seres humanos. Cada um de nós pode
mastigar bem e produzir as suas próprias hormonas rejuvenescedoras.
(20)
Cria maior Vitalidade e Vigor Sexual
É natural e lógico que qualquer coisa que
aumente a nossa energia e melhore a nossa saúde também melhorará os nossos
órgãos sexuais e a nossa vida sexual. Impotência, infertilidade, falta de
orgasmo são primariamente resultados da energia bloqueada e nutrição
inadequada.
(21)
Melhora as Condições de todos os Órgãos
Uma das razões pelas quais a mastigação é
importante é porque fará com que coma menos. Como consequência terá um
fígado mais saudável. Este é o primeiro passo para a longevidade e uma
saúde melhor. Não existe saúde sem um bom fígado e não existe um bom
fígado sem uma boa mastigação.
(22)
Aumenta a Eficiência na Vida
”Parece que quanto mais mastigo mais tempo
tenho! Completo as minhas tarefas com maior rapidez e eficiência. O
relógio passou a ser meu aliado” - Jane Quincanno.
“Salivação
é salvação”- Tomio Kikuchi.
